Піца "Маргарита"

イタリア国旗の色を象徴トマト、モッツァレラチーズとバジルこのピザは、最初のイタリア王ウンベルトIと妻サヴォイのマーガレットのため1889年にナポリで調製した、王のパーティーは貧しい一品でとても人気試してみたかったです。

イタリア国旗の色を象徴トマト、モッツァレラチーズとバジルこのピザは、最初のイタリア王ウンベルトIと妻サヴォイのマーガレットのため1889年にナポリで調製した、王のパーティーは貧しい一品でとても人気試してみたかったです。 しばらくするトリコロールのピザは、彼女が特に気に入っ女王、にちなんで命名されました。

準備時間 - 1の時間を加えた発酵

4部分のための成分:

生地の場合:

小麦250グラム

熱水100 G

酵母スピード7グラム

オリーブオイル4世紀。 スプーン

塩1時間。スプーン

充填の場合:

200のグラムトマト

モッツァレラチーズ200グラム

すりおろしたパルメザンチーズ50グラム

オリーブオイル3世紀。 スプーン

ニンニク2

バジル

黒コショウ

準備:

酵母は、暖かい少量の水に溶解し、小麦粉の2杯を追加し、かき混ぜ、半時間のまま。 油、塩、残りの水、小麦粉を加え、生地をこねます。

再びこねると6のミリメートルよりも厚いラウンド層に転がり、暖かい場所に30分で生地を置きます。

油を塗ったシートの上に生地を入れ、トップ、皮をむいてみじん切りトマトのスライスを配置し、モッツァレラスライス、塩、コショウ。 ニンニクのみじん切りとバジルを加え、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけるとバターの上に振りかけます。

℃で焼く25 180分

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