チョコレートの製造(半完成)

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口紅やクリーム。 フォンダンとクリームの塊はペースト状で、口の中で溶けやすい砂糖の塊です。 それらは、糖蜜が最も頻繁に加えられている、沸騰して冷却された砂糖溶液から成ります。 ...

半製品の仕上げ

仕上げ半製品はケーキやペストリーの芸術的な装飾のために設計されており、製品に風味、特定の味、このタイプのケーキやペストリーのみに特有の風味を与えます。 使用される主な半製品の1つ ...

メイン半完成焼きの準備

ベイクドケーキミックスは、グループやケーキを決定し、その分類に基づいてメイン半製品の一つです。 半製品の焼き菓子は、ビスケット、砂、パフ、アーモンドナッツ、カスタード、ウエハースに分けられます。

ジャム、ゼリー、ジャム

不用意にコピーで、peresetigigliではなく、他の果物や勝利した果物と一緒に調理する。
Sp_vv_dnoshennyaは果物の塊まで煮詰めてyagіd ...

果実半製品の保管

準備podvarokおよび消耗品

フルーツピューレを保存する方法の1つは、半製品に高濃度の保存料であるマッシュまたは砂糖との混合です。
料理は果物を沸騰させることによって作られます
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準備podvarokおよび消耗品

準備podvarokおよび消耗品

準備podvarokおよび消耗品

半製品中に高濃度で保存剤である果実のピューレ又は糖のゼリーミックスの保存の方法の一つ、

料理はフルーツやベリーを沸騰させることによって作られます ...