処理命令

バクーkurabye - ..等カモミール、スティック、彼らのブラシ、表面はヒナギクのアプリコットやリンゴゼリーで飾られているの形でのペストリーの製品。
グループパスチラ製品にこのグループの製品の一般的な定義を製造するパスチラ製品は、ホイップマシュマロの各種寒天糖糖蜜シロップとホイップ卵塊を混合し、酸を添加することにより、その後、卵タンパク質または他の食品の発泡剤を使用して、砂糖とフルーツやベリーピューレをノックダウン用意含みます、芳香族化合物、香料、着色剤又は投与しません。...
フルーツゼリーの三層の製造に関する技術的指示
生産は次のステージで構成されます(南京錠、腫れや寒天の洗浄を含む)原料の調製;
フルーツゼリーパンペクチンの生産に関する技術的指示。
その能力studneobrazuyuscheyに応じて寒天agaroidを交換agaroid寛容製造するゼリーマーマレードスズ(重量に2,7 3,5からを。H.固体が代わりに1重量をagaroid。H.寒天乾物)。
グループフルーツゼリーで、このグループの製品のフルーツゼリー一般的な定義の生産は、フルーツやベリーピューレを加えて砂糖と糖蜜(またはしない)と、水性寒天agaroidの溶液またはペクチンを沸騰調理ペストリー、ジュース、酸、消耗品、芳香族および色素を含み物質またはノック(パスチラ)質量の導入により、いずれかを行うことなく、...
リンゴとフルーツやベリーマーマレード溜め生産の生産に関する技術命令の次のステージで構成されています。原料の調製; 処方の混合物を調製します。 マーマレード塊を調理。 トレイに体重をキャスト。 トレイ内studneobrazovanie vystoykaとマーマレード。 ラベリングおよびパッケージング。 希望のブレンドを生成するように選択され、工場で使用できるさまざまなパーティから原材料アップルピューレ、の準備...
このグループの製品のフルーツやベリーマーマレード一般的な定義の生産このグループは、他の果物やベリーピューレを加えて砂糖とリンゴやプルーンピューレを沸騰で作られた製品、消耗品、糖蜜、酸、香料、着色料、studneobrazuyuschih物質およびそれらの導入を行わずを含みクエン酸塩、酒石酸塩、リン酸塩、乳酸塩、カリウムまたはナトリウムの他の食用塩...

ハルヴァの生産に関する技術的指示

4月(土曜日)07 2012 18:34
使用される油を含む核に応じハルヴァの生産に関する技術的指示gruppyHalva与えられた製品の一般的な定義は、均質なパルプを(等ピーナッツ、クルミ、ゴマやヒマワリの種、)発泡剤キャラメル塊とマッシュローストカーネルでホイップ混練して作られてされているが。ハルヴァを生成しますゴマ、ヒマワリ、ピーナッツ、クルミ、 入力に応じて...

ペレットの生産のための技術的指示

4月(土曜日)07 2012 14:59
この製品の生産指示糖衣錠一般的な定義のためのプロセスは、回転コーティングパン糖糖蜜シロップ、砂糖粉末本体の処理によりpoverhnostyu.Prigotovlyayut滑らかな光沢のある又は糖被覆錠剤を主fo.rmy円形キャンディgruppy.Drazhe小さい寸法でありますまたは砂糖シロップ、またはshokoladom.Harakteristikaグレードの糖衣錠は、依存します...
(バッチ内のマシンを釘付け)製造は、以下のステップからなる:原料の調製、アップルソース富化リンゴペクチン、及び追加乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の調製;糖糖蜜シロップの調製;糖とタンパク質のリンゴペクチンの混合物をかき回します。 混合はかき回す酸、注射による芳香及び香味物質(otsazhivanie)の末尾に追加して、糖糖蜜シロップとリンゴホット糖質量をノック...
鋳造ペーストの製造のための技術説明書(マシュマロ)製造は、以下のステップからなる:原料の調製、スナップ、腫脹および寒天の洗浄、連続速度単位で準備zefirnoy質量;調製寒天糖糖蜜シロップ、リンゴ - 糖混合物を調理し、準備zefirnoy重量圧力の下でかき回す;(ジギング)マシュマロ半分をキャスト; vystoyka(studneobrazovanie及び予備乾燥)マシュマロ半分は、マシュマロの半分を散布し、それらを接合する。vystoykaマシュマロを(予備乾燥)、YK フレット、包装、markirovka.Podgotovka syryaPodgotovkaすべての...
ゼリー製品の生産、ガラス張りの記事は定義与えられたグループのグミグループは、フルーツゼリーのために採用した寒天またはagaroid技術に基づいて製造された生成物を含んでshokoladomObschee、ゲル化剤のこのグループに応じて、製品の種類の得られたチョコレートシェルglazuryu.Klassifikatsiyaを塗布し、その後は、製剤を使用し、船体のための形状の金型の2種類です...
その能力studneobrazuyuscheyに応じ寒天agaroidを交換agaroid公差開発する錫ゼリーマーマレード(2,7から3,5重量にし。H.固体代わり1重量をagaroid。H.固体寒天)。

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