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Kirgizskayaキッチン

レシピキルギス料理

1.サラダ「Susamyr」キャベツ、大根、dzhusay(パセリ)を細かく刻み、別々に漬け込みます。 ゆでたジャガイモを立方体に切り、漬物と合わせ、グリーンピースを加えて混ぜます。 提供するとき、サラダはスライドに置かれ、サラダドレッシングで味付けされ、卵とハーブで飾られます。 白キャベツ60、砂糖5、酢3%10、玉ねぎ40、缶詰のグリーンピース20、ジャガイモ40、[...]

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キルギス料理について

キルギス料理キルギス料理はカザフスタンに非常に近く、これらの人々の多くの料理は互いに繰り返され、しばしば名前が一致しています。 肉の全国的な種類は馬肉ですが、現在、キルギスは主に羊肉を食べています(豚肉は完全に除外されています)。 いくつかの馬肉料理は非常に人気があります。 たとえば、chu-chukです。 冷やした馬の肉と熱い脂肪から作られます。 肋骨を断ち切る[...]