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ベラルーシ料理

ベラルーシ料理で野菜、乳製品、飲料

92.農民のように揚げた新鮮なキノコキノコは皮をむき、沸騰したお湯でやけどをし、洗って、切って、鍋で揚げます。 キノコからほとんどすべての液体が蒸発したら、バター、細かく刻んだ玉ねぎ、ジャガイモを小さな立方体に切り、塩を加えて柔らかくなるまで炒めます。 サーブする前に、サワークリームを入れて沸騰させ、細かく刻んだパセリとディルを振りかけます。 新鮮なキノコ125、玉ねぎ[...]

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ベラルーシ料理

ポテト料理tsybriki、dracheniki。

58.ブルビシュニキポテトを「均一」に煮て、皮をむき、肉挽き器に通し、小麦粉またはでんぷん、溶かしたバター、卵、コショウを加え、完全に混ぜ合わせ、15〜20 gの小さなボールに切ります。ブルビシュニキを油を塗ったフライパンに置き、焼きます。オーブンで。 次に、バターで揚げたサワークリームまたは玉ねぎで味付けし、火で5分間加熱します。 ポテト [...]

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ベラルーシ料理

豚肉、鶏肉、魚

32.焼き魚川の魚、通常は鯛またはテンチ、内臓や鱗屑を除去せずに、両面を粗い塩で塩漬けにし、ベーキングシートに置き、両面のオーブンで15〜20分間焼きます。 33.魚の大当たり玉ねぎの入った魚の切り身を肉挽き器に通し、卵、小麦粉、塩、コショウ、牛乳、または水を加えてよく混ぜます。 […]

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ベラルーシ料理

スープ、サラダなどfriedge。

1.スナックサラダラディッシュ、皮をむき、粗いおろし金でみじん切りにし、きゅうりのみじん切りと混ぜ、塩漬けにし、クエン酸またはレモンジュースで味付けし、スライド付きのサラダボウルに入れ、みじん切りの青玉ねぎを振りかけ、サワークリームを振りかけ、細かく刻んだディルを振りかけます。 大根60、新鮮なきゅうり40、青玉ねぎ10、サワークリーム40、クエン酸3、塩。 2.サラダ「ミンスキー」K [...]

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ベラルーシ料理

ベラルーシ料理について。

何世紀にもわたって、ベラルーシ料理は、その元の田舎の料理に基づいて、そして最も近い隣人-ロシア人、ウクライナ人、リトアニア人、ラトビア人、ポーランド人の影響を受けて発展しました。 その特徴はジャガイモの普及です。 多くの独立したおいしい料理が作られています(ポテトコロッケ、農民のジャガイモ、ジャガイモのパンケーキ、ジャガイモのズレ、ジャガイモのドラチャン、ジャガイモ、コモビキ、さまざまな調味料のボイルドポテト、祖母[...]