甘い料理、ケーキ、ドリンク

55。 プリンチーズケーキ

バターやマーガリンを砂糖、バニラ、レモンの皮、卵黄(砂糖が溶けるまで)で挽き、カッテージチーズと混ぜ合わせ、洗ったレーズン、挽きクラッカー、サワークリームを加え、よく混ぜる ...

チーズ、シリアル、プディング

8。 豚の頭から "チーズ"

豚の頭は切り刻まれているので、表側では皮膚は無傷のままであり、脳は取り出される。 頭を冷水に4 - 5時間浸した後、肌をよく掻き取り、もう一度舌を下にして洗い流します。 ...

肉料理

31。 ラムは、キャラウェイ醤油で煮込みました

骨付きの子羊は一食当たり3 - 4個のスライスに切られ、スパイスでスパイスされます。 出来上がったスープに、クミン入りのホワイトソースを入れ、ホットソースに入れて煮ます。 醤油を入れる ...

スープ。

12。 ミートボールとビートルートスープ

牛ひき肉または細身のひき肉に細かく刻んだ玉ねぎ、卵を入れ、少量のスープまたは水を入れ、塩、コショウ、みじん切りにしたクラッカーを加える。 得られた塊はよくノックアウトされてから湿った ...

ラトビア料理で魚

1。 白マリネ下のニシン

準備されたニシンは、小麦粉に圧延し、全体の死骸を揚げ、冷却し、白のマリネを注ぎました。

スプラット150、フラワー10、植物油10、マリネホワイト100; マリネ用:タマネギ600、ニンジン125、酢 ...

ラトビア料理について。

ラトビア料理

ラトビアのテーブルは実際には70 - 75%は冷たい料理で構成されています。ビートルートや他のサラダ、肉と魚の軽食、卵、チーズと乳製品(ヨーグルト、カッテージチーズ、サワークリーム)、 ...