ボラ野菜。 スウィーツ。

50。 ボラ野菜

皮をむいたナスは立方体、塩に切る。 10分後、ジュースを絞ります。 準備したナスを炒め、スライスしたローストポテトと混ぜ、炒め玉ねぎを加え、みじん切りにする ...

アゼルバイジャンピラフ

ピラフ

アゼルバイジャンのピラフはウズベキスタンのピラフと多くの点で異なります。 ピラフ用の米は、食事中の皿の上でさえそれらと混合することなく、他の成分とは別に調製されそして提供される。 ご飯は熱いものではありませんが、バターを作るのに十分なほど暖かいです ...

肉料理。 クルツ、クトゥブ。

14。 ケバブ(アゼルバイジャン串焼き)

ラムは、(塩、スパイスと玉ねぎなし)串の上に張ら(骨や軟骨付き)片に切断し、そして熱い石炭の上に揚げ、すべての時間を回します。 ケバブは、スパイシーな緑で提供しています。

...

アゼルバイジャンスープ。 Dyushbera、Shorba。

1。 ドリンク

骨付きのブリスケット、首、および子羊のシャンク(1回分あたり2 - 3個)を、事前に浸したエンドウ豆と一緒にポットで30 - 40分間調理する。 スープの準備ができるまで20分間、生のみじん切りにんにく、玉ねぎを加える ...

アゼリ料理について

アゼルバイジャン料理

アゼルバイジャンの公共のケータリングの専門家は、ジョージアン、アルメニア、アゼルバイジャンの料理は生まれつき血縁の兄弟であり、異なる家族で育ったと言います。 実際、コミュニティは ...