ハチャプリ、Gadazelili、Buglamaなど

1。 Djondjoli

マリネjonjoliは、ネギやタマネギ、油と酢を追加します。

Dzhondzholiは140、ネギ25、ワインビネガーの5、ベニバナ油10を漬け。

2。 グルジアでのMarinovannaya小胞

キャベツ ...

スープ、ヨーグルトのshechamandy。

10。 Kharchoグルジア語

ブリケット(骨は事前に除去されています)を軟骨と一緒に25〜30 gの小片に刻み、冷水で満たし、沸騰させて定期的に泡を除去します。 それから米を水に浸し、玉ねぎを継代して持ってきて ...

グルジア料理で鶏

40。 タバコの鶏

鶏の死骸は、胸に沿って切断し、処理されたポケットとPlastalに足を味付け。 サワークリームで磨くと圧力下で油を鍋で揚げ、塩を振りかけます。 別につぶしたニンニクや醤油tkemali、レタスやピクルスを供給しました。

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ソース類

79。 醤油tklapi

Tklapi(サワーピタ)は将来の使用に備えています。 これのために、トケマリ、いばら、または酸っぱいプラムは沸騰させられ、ふるいの上に置かれ、すべての液体を排出することを許される。 残りの塊を滑らかな長方​​形の上に広げ、ふるいを通してこすります。 ...

グルジア語シャシリク

ケバブ

シシカバブは、典型的な白人の料理世界的に考えられています。 名前「ケバブ」については、その紛れもないチュルク起源、チュルク語アゼルバイジャンなど、コーカサスで誰にもかかわらず、単語の起源を説明することはできません。

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